提起納帕谷 (Napa Valley),最能引起投資收藏家注目的便是膜拜酒( Cult Wine ),一些酒廠(EX: Colgun、Bryant Family、Screaming Eagle,皆以極少的產量、昂貴的價格與高分聞名於世。
除了數百美元昂貴的收藏代價,年產量也絕對不會超過1000箱,要買這些酒款還必需申請排隊,許多人等了很多年都還沒排到。
1. 何謂膜拜酒 ( Cult Wine )?
Ans:1976年,法國巴黎頂級紅酒評品會使用【矇眼試飲】而勝出五大酒
莊的新世界酒款 ~ Stags Leap Wine Cellars。
2. 魅力何在?
Ans:相較於法國五大酒莊的頂級酒款~單寧澀口,要存放多年才可飲用,
膜拜酒較於平易近人多了~單寧較為滑順,一出廠幾乎就等於試飲狀
態,但酒體渾厚飽滿,餘韻較一般新世界酒悠長許多,且酒體較有
變化。
3. 原因為何?
Ans:錯綜的山脈 ( Napa Valley中段為精華區 )阻擋冷風、肥沃又深厚且排
水性佳的火山灰混礫石土壤、炎熱的氣候、絕佳的釀酒技術。
主要分布在瑟福德 ( Rutherford )、奧克維爾 ( Oakville) 等精華產區!
P.S美國禁酒令1920~1933年-葡萄根瘤蚜蟲害。
值得一提的是:除了綜所週知的C.S外,Chardonnay更是勝過Bourgogne 的
Batard-Montrachet、Meursauit和Puligny-Montrachet!
以上為筆者小小的心得~歡迎大家指教唷!!
*~飲酒過量,有礙身體健康~*
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